| Aspecto: | Sólido, blanco, cristalino, sabor salad |
|---|---|
| Propiedades: | Conservante de alimentos, saborizante, agente de limpieza, aumenta la osmolaridad de las soluciones, esencial para el equilibrio electrolítico del cuerpo. |
| Usos: | Espesante, Sazonar comidas, conservar alimentos (carnes, pescados, verduras), limpiar superficies (mezclado con agua y vinagre), utilizado en la industria química para la producción de cloro y sosa cáustica. |
